Полную уверенность в хорошем урожае могут предоставить только морозостойкие сорта винограда, адаптированные к условиям климата средней полосы и северных регионов. Культуры неукрытых видов не испытывают влияния осадков, переносят понижение температуры до -27 … -29 градусов. Сорта с высокой устойчивостью к морозам Высокие показатели устойчивости к холодному климату демонстрирует виноград урожайный — морозостойкие и простые в уходе сорта.